Specialità valtellinesi Specialità locali Pizzoccheri valtellinesi con burro e Casera d'Alpe Pizza Tagliere Piccolo Tibet con affettati e formaggio d’alpe La sfogliatina calda con asparagi e formaggio Bitto Manfrigole gratinate al Bitto Spezzerli alla livignasca con bresaolina e Reggiano Pappardelle al ragù di cervo Tagiatelle di castagne alla boscaiola Tagliatelle fatte in casa ai funghi porcini Risottino mantecato con bresaola e vino Sassella Risottino con bitto e funghi porcini Chateaubriand con verdure al fiammifero Filetto di bue al pepe verde Filetto di bue ai porcini Tagliata di bue al rosmarino su letto di rucola e grana Gran misto carne alla griglia Salmì di cervo con polenta Costolettine d’agnello alle erbe Pizze Sfiziose Pizza norvegese con pomodoro, salmone fresco, mozzarella e rucola Pizza Cocktail con pomodoro, mozzarella, gamberetti, salsa aurora, rucola Pizza ai frutti di mare Pizza Mister con pomodoro, mozzarella, speck, rucola e pomodoro fresco Pizza New York con pomodoro, mozzarella, uova, speck, patate fritte Pizza Tropicale con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e ananas Pizza del Re con pomodoro, mozzarella, prosciutto, capperi e acciughe Pizza Bella Napoli con pomodori, frutti di mare, aglio, origano, scaglie di grana Pizza Canadese con pomodoro, prosciutto cotto, wurstel, fagioli Pizza Mezza Luna con ricotta, mascarpone, taleggio